Резюме техник-химик

Полная

Полный день

сентябрь 2003 г. – июнь 2009 выпускница факультета садоводства и овощеводства по специальности хранение и переработка плодов и овощей/ученый агроном Российского Государственного Аграрного Университета-Московской Сельскохозяйственной Академии им. К.А.Тимирязева

английский на базовом уровне

-

Изучены предметы: Стандартизация, Биохимия плодов и овощей, Переработка плодов и овощей, Хранение, Сооружения и оборудование, Сертификация.
В дипломную работу входило определение химического состава плодов и овощей и продуктов их переработки в лабораторных условиях.
В ходе дипломной работы выполнялось:
Определение содержания сухого вещества;
Определение содержания растворимых сухих веществ рефрактометром;
Определение содержания сахаров цианидным методом;
Определение содержания аскорбиновой кислоты;
Определение содержания дубильных и красящих веществ;
Определение общей (титруемой) кислотности;
Определение содержания поваренной соли.